Name: Rohköstliches - knackige vegetarische Vielfalt
Price: 50 EUR

Rohkost als ausschließliche Ernährungsform gilt als durchaus umstritten, aber als Ideenpool für raffinierte kalte Gemüse- und Obstgerichte bietet sie eine wunderbare Ergänzung für einen ausgewogenen, vegetarischen Speiseplan. Verarbeiten Sie gemeinsam, ganz ohne kochen, braten, backen oder dünsten, knackiges Gemüse und frisches Obst zu geschmackvollen Speisen. Freuen Sie sich z.B. auf einen asiatischen Honigmelonentartar, Paprika Wraps oder ein Heidelbeer-Avocado Mousse mit Cashew-Vanillesauce.

Die neue Küche im VHS-Zentrum Ost in Farmsen. SIe wurde im Sommer 2018 komplett neu gebaut und eingerichtet.

Blick in die neue Küche im VHS-Zentrum Ost in Farmsen und den angrenzenden Essraum.

Im Essraum werden die frisch zubereiteten Schlemmereien gemeinsam verkostet.

Wichtige Hinweise

Bitte bringen Sie eine Schürze und bei Bedarf Getränke mit. Auch Gefäße für evtl. übriggebliebene Köstlichkeiten sind empfehlenswert.
Lebensmittelumlage ist in der NP enthalten.

Ein Kurs von Claudia Willgeroth

Bei der VHS seit 2006

Ernährungsberaterin, Heilpraktikeranwärterin

Fortbildungen: Sushi - japan feinkost, Torten und Co - Adolf Andersen, Asiatische Küche - Ni Hao, Gemüse und Fruchtschnitzen - Thomas Römer, Fingerfood - Heiko Antoniewicz, Molekulare Küche - Heiko Antoniewicz, Jus & CO - Koch Art Hannover

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